H Melicera δημιουργήθηκε στις αρχές του 2018 από τη Γιώτα Νιζάμη στα Τρίκαλα. Οι ρίζες της όμως, ξεκινάνε το 1985 από τον κύριο Ιωάννη Νιζάμη, τον πατέρα και μελισσοκόμο της οικογένειας. Προερχόμενη από τον κλάδο των Ιατρικών εργαστηρίων και ύστερα από μια πολύχρονη επαγγελματική σταδιοδρομία στην Ελβετία, αποφάσισε να γυρίσει στις ρίζες της και να ασχοληθεί με αυτό με το οποίο έχει τις περισσότερες παιδικές της αναμνήσεις. Το μέλι.

Κύρια χαρακτηριστικά μας:

   •     Ακολουθούμε τη νομαδική μελισσοκομία διότι πιστεύουμε πως είναι η πιο υγιής και η πιο πλούσια μορφή μελισσοκομίας.

   •     Η παραγωγή και η συλλογή του μελιού, της γύρης και του βασιλικού πολτού γίνεται με τις παραδοσιακές μεθόδους, σεβόμενοι τη φύση και τον άνθρωπο.

   •     Δε χρησιμοποιούμε χημικά πρόσθετα και κλείνουμε στο βάζο τη γεύση που μας προστάζει η μέλισσα.

   •     Οι ποικιλίες μελιού διαφέρουνε ανάλογα με την εποχή και τη χρονιά, καθώς η φύση είναι αυτή που μας καθορίζει.

   •     Όλα μας τα προϊόντα είναι γέννημα της ελληνικής γης.

Ενώσαμε τον κοσμοπολίτικο αέρα με την παράδοση, την εμπειρία και την ανάγκη για ποιοτικό και εξαιρετικό μέλι, δημιουργώντας τη δική μας σειρά μελιού… το μέλι 4ANEMOI

Στόχος μας να εμπλουτίσουμε τα είδη μας και να συνεχίσουμε να σας χαρίζουμε ένα υγιεινό και απολαυστικό γευστικό ταξίδι στην ευλογημένη μας Ελληνική γη, μέσα από τις ντελικάτες γεύσεις του μελιού 4ANEMOI

Μέλι 4ANEMOI… όπως ακριβώς το συλλέγουμε από την κηρήθρα.