Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα ΑΠΟΛΥΤΑ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ που χαρακτηρίζει όλες τις ποικιλίες μελιού περισσότερο ή λιγότερο. Το μέλι δεν κρυσταλλώνει με τον ίδιο τρόπο, υπάρχουν δύο τύποι κρυστάλλωσης α) η χοντροκρυστάλλωση, […]
Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα ΑΠΟΛΥΤΑ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ που χαρακτηρίζει όλες τις ποικιλίες μελιού περισσότερο ή λιγότερο. Το μέλι δεν κρυσταλλώνει με τον ίδιο τρόπο, υπάρχουν δύο τύποι κρυστάλλωσης α) η χοντροκρυστάλλωση, […]